일반딸기보다 당도가 뛰어난 인삼을 먹고자란 딸기가 생산되어 소비자들은 물론 지역농업인 들로부터 호응을 얻고 있다.
건강식품에 대한 욕구가 날이 갈수록 높아지고 있는 가운데 인삼의 고장 금산군이 새롭게 개발한 특화작목으로 본격적인 생산에 돌입, 고소득 작목으로 기대되고 있다. 특히 인삼딸기 생산은 한국인삼에 대한 막강한 기술력을 바탕으로 한 노하우가 집적된 금산지역에서 생산되어 소비자들의 신뢰 확보는 물론 경쟁력의 우위를 점할 것으로 전망된다.
이 같은 인삼딸기는 금산군 부리면 평촌리 6.3ha에 총 26농가가 농업기술센터(소장 김영선)의 기술지도로 생산조직체를 결성해 처음 재배를 시작, 1박스(2kg)당 일반딸기보다 1천원이 더많은 9천원에 시험출하에 성공해 총 2억5천900만원의 조수입을 올리는 등 시장 경쟁력을 인정받았다.
이처럼 생산에 성공한 인삼 딸기의 특징은 우선 당도가 일반딸기(11∼14도)보다 2∼3도가 높고 생리장해 및 병충해 발생량이 현저하게 감소하는 등 저항력이 강하다는 것이다.
또한 타지역에서도 일부 인삼딸기가 생산되고 있으나 금산지역의 좋은 유기질(깻묵, 골분, 흑설탕, 아미노산)과 인삼을 직접 발효시킨 우량인삼 액비를 만들어 엽면시비와 관주로 품질 높은 딸기를 생산하고 인삼 부산물인 줄기와, 피를 활용해 액비를 제조하는 다른 지역과는 과정이 다른 것이 금산지역의 노하우 라는 것이다.
한편 금산군은 인삼딸기에 대한 상표등록도 추진, 포장도 기존 포장방법과 차별화한 새로운 디자인의 소포장 개발을 진행중이며 품질의 고급화를 위해 지속적인 인삼발효 액비 제조기술을 연구, 각종 지역 문화행사를 비롯한 고속도로 휴게소를 이용한 홍보활동을 전개해 나갈 계획이라는 것이다.
「자료문의 (041)750-3511 금산군농업기술센터 송기진」
<농촌진흥일보>
출처: 농촌진흥일보
2001.02.28
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