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상황버섯 삼계탕
보양음식 삼계탕. 특별히 상황버섯가루를 넣어 만듬.

자료제공 :

준비재료

닭, 찹쌀, 인삼, 마늘, 대추, 밤, 새송이버섯, 상황버섯가루

조리법

1. 찹쌀은 불려 놓고, 닭은 깨끗히 손질한다.

2. 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다.

3. 상황버섯가루는 물에 풀어놓는다.

4. 닭 속에 찹쌀, 인삼 등 재료를 넣고 다리를 꼬아 내용물이 나오지 않게 한다.

5. 압력솥에 닭, 물에 푼 상황버섯 가루, 새송이버섯을 넣고 푹 끓인다.

최종 업데이트 : 2007.07.19

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