Korea Insam (Home)

인삼닥터

인삼요리 여행

인삼요리강좌
인삼요리 전문점

인삼관광

외국의 인삼

미국인삼
전칠인삼
죽절인삼
기 타

인삼여행 > 인삼요리 여행 > 인삼요리 강좌 > 인삼선

인삼선

자료제공 :

준비재료

오이, 표고버섯, 쇠고기, 수삼, 실고추, 달걀, 소스, 쇠고기양념

조리법

1. 오이는 세로로 갈라 어슷하게 자른 다음, 칼집을 두 번 낸다.

2. 소금에 살짝 절인 뒤, 젖은 수건으로 닦아 물기를 없앤다.

3. 표고버섯, 쇠고기를 곱게 채 썰어 분량의 양념을 넣고 버무려 각각 프라이팬에 살짝 볶는다.

4. 수삼, 달걀 노른자 지단도 곱게 채 썰어둔다.

5. 오이의 칼집 넣은 곳을 손으로 벌려 위의 재료들과 실고추를 소로 박고 소스를 곁들인다.

최종 업데이트 : 2007.06.27

[이전화면으로] [목록으로]