Korea Insam (Home)

인삼닥터

인삼요리 여행

인삼요리강좌
인삼요리 전문점

인삼관광

외국의 인삼

미국인삼
전칠인삼
죽절인삼
기 타

인삼여행 > 인삼요리 여행 > 인삼요리 강좌 > 인삼 참나물 튀김

인삼 참나물 튀김

자료제공 :

준비재료

수삼, 참나물, 맛소금, 식용유

조리법

1. 수삼의 뿌리 부분을 골라 깨끗이 씻어 마른 수건으로 물기를 완전히 제거합니다.

2. 참나물은 굵은 줄기를 떼어내고 이파리 부분만 물에 흔들어 씻은 다음, 마른 수건으로 물기를 닦아주세요.

3. 튀김용 용기에 식용유를 넣고 참나물은 120도 온도에서, 인삼 뿌리는 130~140도 온도에서 살짝 튀겨냅니다.

4. 맛소금을 살살 뿌립니다.

최종 업데이트 : 2007.06.27

[이전화면으로] [목록으로]