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인삼 구이

자료제공 :

준비재료

수삼, 송이(양송이), 맛소금, 솔잎, 참기름

조리법

1. 수삼의 몸통을 반으로 갈라 더덕처럼 칼등으로 두드린다.

2. 송이는 얇게 썬다.

3. 수삼과 송이에 맛소금을 살짝 뿌려 간이 배어들도록 잠깐 둔다.

4. 석쇠에 알루미늄박지를 깔고 참기름을 약간 두른다.

5. 솔잎을 깔고 재료들을 올려 솔향이 골고루 배어들도록 구운다.

최종 업데이트 : 2007.06.27

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