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인삼 과일 정과

자료제공 :

준비재료

인삼정과; 수삼, 물, 흑설탕, 꿀
과일정과; 사과, 배, 살구, 물, 백설탕

조리법

- 인삼정과 만들기

1. 수삼은 잘생긴 것으로 골라 준비합니다.

2. 냄비에 물과 흑설탕을 넣고 끓여 시럽을 만듭니다.

3. 시럽에 수삼을 넣고 약한 불에 서서히 졸이세요.

4. 마지막에 꿀을 넣고 다시 5분간 졸이시면 됩니다.

- 과일정과 만들기

1. 사과와 배는 옆으로 저미고 살구는 껍질을 벗겨 반으로 갈라 씨를 뺀 다음, 8등분합니다.

2. 냄비에 물을 붓고 백설탕을 넣어 끓이다가 설탕이 완전히 녹을 무렵, 과일을 넣어 서서히 졸이세요

최종 업데이트 : 2007.06.28

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