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인삼 마늘 꿀 절임
인삼으로 만든 건강요리. 수삼과 마늘은 대표적인 강장식품. 꿀에 재어두었다가 장기복용하면 원기를 북돋울 수 있다.

자료제공 :

준비재료

수삼 몇뿌리, 마늘 몇쪽, 꿀 약간, 검은깨 적당량

조리법

1. 수삼은 씻어 물기를 완전히 뺀 뒤, 어슷하게 저며 썬다.

2. 마늘은 꼭지를 자르고 얄팍하게 저며 썬다.

3. 수삼과 마늘을 한데 담고 꿀을 넣어 고루 섞은 뒤 검은깨를 뿌린다.

4. 밀폐용기에 담아 2∼3일 정도 절인 후 먹는다.

최종 업데이트 : 2007.06.27

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